El practicón: tratado completo de cocina

MURO, ANGEL
Materia(s): Gastronomía y alimentación

30,50 

ISBN: 978-84-9761-743-7
574 Págs.
Primera Edición: 1894
Editor: S/E
- Madrid
Fecha de publicación: 2010
Formato: 15x21 Cm.

Completo tratado de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. Escrito por Angel Muro e ilustrado con más de 240 grabados, este libro contiene diversas recetas para la preparación y aprovechamiento de diferentes platos e ingredientes.