Nociones acerca de la elaboración del aceite de olivas

PEQUEÑO Y MUÑOZ REPISO, DIEGO
Materia(s): Agricultura, Ciencias naturales

12,50 

ISBN: 978-84-9761-742-0
III+357 Págs.
Primera Edición: 1879
Fecha de publicación: 2010
Formato: 10,5x15 Cm.

Completa monografía sobre la elaboración de los aceites de oliva dónde se aprecian los vicios de que adolecen los métodos seguidos en las antiguas almazaras exponiendo los medios fáciles y económicos de mejorar tan valioso producto.